漫品：营养餐浪费折射食育短板

发布时间：2020-10-23 21:34 编辑：来源：

中科院地理科学与资源研究所近日公布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，城市餐饮浪费总量惊人，而中小学生的食物浪费明显高于城市餐饮浪费的平均水平。学生营养餐人均浪费２１６克，约占供应量的三分之一。４月３日《光明日报》）

学校营养餐浪费严重，原因并不单一。要能解决这个问题，需要综合治理。一方面，从学校教育到家庭教育，都要能补上食育教育这块教育短板，将食育看成智育、德育及体育的基础，培养学生的节约意识及科学膳食观念，从而有利于培育学生的健全人格及健康体魄。另一方面，学校营养餐的供应也该改进菜品、增加食品品种，更多地适应学生口味。

□文／戴先任

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